春季养肝吃什么好

春季的养生大部分都是以养肝为主，因为这个时节是养肝的好时节，春天养肝的食物是非常的多的，那么具体春天吃什么可以养肝，小编推荐几种食物，希望可以帮助到您。

1、葱、蒜、青椒

春季的时候，可以多吃一些葱蒜等食物，可以顺气养肝，还可以消菌杀毒。春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。

2、香椿

香椿可能很多的人都不太了解，这种植物也是对养肝非常有帮助的，香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

3、大红枣

春天的时候，还可以吃一些大红枣，可以补血，还可以养肝和护肝。春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。

4、豆芽菜

适当的吃一些豆芽，能够抵抗春季容易上火的现象，也可以帮助养肝，春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。

5、金针菇

金针菇含有的营养物质也是非常的丰富的，多吃一些是可以防治高血压的，金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。