初夏喝什么汤好 春夏交换推荐四款清淡养生汤

明天就要立夏了，想到夏天的来临大家一定会想到那火辣辣的太阳，感觉到热气袭来，天气慢慢火热为了保证身体的健康是应该在日常膳食方面做一些调整的，喝汤也是如此。那么，初夏喝什么汤好呢?其实在这春夏交换之季喝汤更应该以清淡为主，下面我们就来给大家推荐四款初夏养生汤。

春季时季养生要重视清补，万不可再大鱼大肉的吃个不停，否则那样是对自己的身体健康没有什么好处的，喝汤养生，但也要知道初夏适宜喝什么汤。如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。初夏的汤品宜清淡，又能富有营养、易消化，有时可以苦寒。同时中医学理论告诉我们，四时益五脏养生，夏日是养心的季节，亦宜进饮一些补心的汤品。

推荐四款初夏靓汤

一、冬瓜绿豆沙

夏天来临那平时当然是要注意消暑的了，而民间有句谚语说的好，夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。而绿豆糖水是天气热的时候一款最佳的消暑饮料了。绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷，菜中佳品”。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑;干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。

做法：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。