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茗行天下

下级分类: 茶文化|养生茶

中国名茶: 中国名茶西湖龙井属绿茶类，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖山区，以“香高、味鲜、色翠、形美”而著称。龙井茶的品质特点为色绿光润，形似碗钉，汤澄碧翠，芽叶柔嫩。洞庭碧螺春属绿茶类，中国著 ...; 分类: 茶文化 2016-5-31 15:37

品茗指南: 冲泡方法1．百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；2．观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3．悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4．春风拂面（刮泡沫）：用壶 ...; 分类: 茶文化 2016-5-31 15:26

茶的价值功效: 19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸 ...; 分类: 茶文化 2016-5-31 15:25

茶叶加工: 茶叶加工又称“制茶”，是将茶树鲜叶经过各道加工工序，制成各种半成品茶或成品茶的过程。按加工过程不同，可分为初制（初加工）、精制（精加工）、再加工和深加工。加工工艺不同便形成不同的茶类，各茶类茶叶品质 ...; 分类: 茶文化 2016-5-31 15:15

中国基本茶种: 茶叶名称常见产地所属分类西湖龙井浙江省杭州市绿茶普龙茶普龙自然村六安瓜片安徽省六安市碧螺春江苏省苏州市武夷岩茶福建武夷山都匀毛尖贵州都匀市安溪铁观音福建安溪县信阳毛尖 ...; 分类: 茶文化 2016-5-30 16:28

中国六大茶系: 绿茶不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。黄 ...; 分类: 茶文化 2016-5-30 15:52

什么是茶叶？: 　　茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各 ...; 分类: 茶文化 2016-5-29 20:30

饮茶礼仪: 　　中国是茶叶的故乡，有着悠久的种茶历史，严格的敬茶礼节，奇特的饮茶风俗。中国饮茶，从神农时代开始，有四千七百多年历史。茶礼有缘，古已有之。客来敬茶，是中国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直 ...; 分类: 茶文化 2016-5-29 20:28

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