春季吃什么菜好 6大养生菜助你保健康

5、马兰头

马兰头也是野菜的一种，不过在春天经常吃一些马兰头对于我们的身体健康帮助是很大的。马兰头，又有叫马兰、螃蜞头草、田边菊等，我国大部分地区路边及田野有生长，也有人工栽培。其含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等，味辛性凉清热解毒，凉血止血，对于口腔溃疡、咽喉肿痛、衄血、血痢等都有一定食疗作用。把马兰头做熟加调味后，美味可口，为家庭喜食的蔬菜之一，并有一定的药用价值，经常食用可达清火明目之目的。

大家清楚了马兰头的功效和好处之后，在吃的时候最好还是要稍微注意一下哦。宜人贴示：把马兰洗净烫熟切碎，拌香豆腐干丝，经常食。功适用于咽肿痛，目糊，内火重，能清热凉血。马兰洗净，捣烂取汁分服，适用于吐血，衄血，牙龈出血，高血压，皮下出血，创伤出血及淋浊，对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎、眼底出血、青光眼等疾病都有好处。

6、灰灰菜

说起野菜相信大家一定都有听说过灰灰菜，相对来讲是这是非常大众化的一种野菜，平时吃的人也是很多的。灰灰菜性味苦凉，有清热利湿、解毒的功效，对感冒发烧有良效。常吃灰灰菜，可以解油腻，防止肉食引起的血脂高和肥胖。宜人贴示：灰灰菜一次食用量不宜过多，体寒胃肠不适者慎用。

春天是很多菜都长上来的时候，这个时候我们能吃到很多的应季菜，这对身体健康好处是多多的。不过相对来讲，要想达到更好的养生保健功效的话这6大养生菜的效果会更好一些，大家不妨一试啊。