量产安全食品大揭秘（一）

很多人对茂本堂食行天下敢提出量产安全鸡这个概念很感兴趣，当然更多是质疑，我们对此表示理解，理解之余，我们觉着应该写系列文章，给大家做分享。

在开始这个话题之前，先做一些知识铺垫。

从国际农业发展过程来看，历经三个阶段：

1. 自然经济状态下的农业发展阶段，该阶段的显著特征是：经营分散，单户生产量少，食品优质，（中国主要是1990年之前）。

   
   

2. 集约化发展阶段，该阶段的显著特征是：集中化，集约化，食品实现高度量产但品质下降，国际基本上都是处于该阶段，但发达国家农业研究一直在致力于向下一个阶段突破，（中国是自1990年至今）。

   
   

3. 优质量产阶段，该阶段的显著特征是：强调食品品质安全与营养丰富；土地循环利用；与环保生态相结合。

   该阶段是未来国际农业发展的目标。

   
   

看到上面三个阶段的划分，大致已经清楚我们国家食品安全所在阶段，发达国家已经历经高度量产阶段，现在追求的是量产品质，对我国来说，西方发达国家的食品安全问题解决领先中国是事实，但，国际上并没有彻底解决量产食品安全难题，之所以难以解决，因为集中化及集约化与品质之间是矛与盾的关系，这是普遍的逻辑与主流观点:

集中饲养，生病是必然现象，数量越多，病害越严重，那就只能不停用药，每天用药，确保养殖不出问题。

这就是为什么有句话“家财万贯，带毛的不算”的缘故，可能一只鸡的感冒会引发整个养殖圈舍的爆棚，血本无归。

这不只是国内如此，全世界都是这样，只不过使用的药物残留度高低，使用频次，药物质量高低而已。

上述逻辑是不是有道理？

当然有道理！这是国际养殖业专家一致认可的观点，当然也包括我们。

那是不是就无法解决上述难题呢？

如果大家按照上述逻辑去考虑与分析，那么你会陷入到思维死循环中，不只是你认为这个观点是对的，肯定你会认为这个难题只能改善，并不能彻底解决。

我们认为，上述逻辑肯定是合理的，但，量产品质问题的解决绝不能按照现有模式去做，而应该有创新性思维来突破。

我们是不是可以换一个角度来考虑这个问题？

我们必定是摆脱不了用药，

那么我们是不是可以通过提高免疫力，减少养殖标的发病率？

我们是不是可以通过改善养殖环境，减少发病率？

既然必定用药，我们是不是可以对药物残留实施彻底降解？从而达到无激素，无药残，无农残，无重金属污染的目的？

是不是能够做到？

答案是肯定的！

不只是可以做到，而且可以做到目前全世界最顶级的实验室都无法检测出！

是不是很传奇？

肯定是匪夷所思，可以分解重金属？可以分解激素？……

如果我们说很简单，是不是更超出大家的想象？

看到这里，请平复心情，继续向下看，

这不是茂本堂有多牛，而是中国传统医学的伟大与匪夷所思。

答案就在中医与中药学中。

武侠小说中有下毒之说，使用最多的毒药就是重金属药物，那么怎么去解毒？

是不是有解药？

当然有，只不过你会不会而已！

那么其它类型的毒素是不是可以消除？

当然可以，还是那句话，只不过你会不会而已！

下面我们来了解一下养殖业使用的药物类型，现代养殖业使用的药物主要是西药，西药的特性是肝脏吸收，肾脏代谢，这是最主流的作用机理，那么是不是直接指向了肝脏与肾脏？

肝脏是最重要的解毒器官，这与茂本堂一直坚持并大力主张的“后天之本在于肝”一致，茂本堂强调肝脏为核心的观点，也正是在彻底分析西药作用原理而提出的。

对于西药危害，所有药理学家都没有明确解决方案，但中医有自己独特的处理方法：

1. 加强肝脏代谢

2. 强化肠道排泄机能，通过肠道加速代谢，完成有毒物质在体内驻留

3. 强化肠道分解能力，强力分解有毒物质

上述三点，是传统中医解毒方法的核心，简单而又奇效！

如果我们将这个技术运用在养殖项目上，是不是可以有效解决食品安全问题？

当然可以，我们也的确就是这么做的，效果极为突出，那么仅仅做到这样，是不是完美？

运用上面的技术解决问题，只是选对了方向，有显著效果，距离完美，还需要从其它环节入手，请看下一篇，其它解毒手段。

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