| 3、番茄黄豆猪皮汤 食材:猪皮750克,黄豆50克,番茄150克,蜜枣2颗,姜1片。 做法: 1、把所有材料准备好。 2、黄豆泡浸30分钟以上。 3、取出黄豆,洗净并沥干水份。 4、猪皮洗干净,拔掉剩余的猪毛。 5、锅中煮开水,放入猪皮,大火煮开后继续煮3分钟左右。 6、取出猪皮,用清水冲洗干净并刮去剩余的油脂。 7、把猪皮、黄豆放进高压锅中,放入蜜枣和姜片,注入适量清水,盖上锅盖,大火煮开,转中小火继续压20分钟左右。 8、趁着煲汤的时候,把番茄洗干净,并切块。 9、待汤煮好消气后加入番茄,再继续煮10分钟。 10、消气后,按个人口味加入适量盐即可。 |
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