立夏养生：立夏期间饮食调理让身体更健康

立夏饭

在立夏这个节气除了吃立夏蛋之外，还有立夏饭，工序做起来并不复杂，不过吃起来的口感却是相当不错的。旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为豌豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。

立夏羹

立夏羹也是立夏之时的一种饮食习俗，不过吃立夏羹的主要多是湖南长沙人，相信身边有这个地方人的朋友们对此多少会有更多一些了解的。湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草(一种可食用的植物，常作为制作清明团子的辅料)做成的汤丸，名“立夏羹”，民谚云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”。

忌吃咸鱼咸肉咸菜头

立夏的饮食习俗除了在这个节气要吃什么之外，也还有一些饮食习俗方面的禁忌的，那就是不吃咸鱼咸肉和咸菜头，对此方面也是有说法的。天气炎热会影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡、易消化的食物为主外，还要注意补充一些营养物质。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等。

另外，立夏之后天气炎热，人们是很容易出现上火中暑的情况的，所以日常食物一定要以清淡的为主。吃油腻或易上火的食物，就会造成身体内、外皆热，出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。立夏应注意少吃动物内脏、肥肉等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。